蛋白质对保持茶汤清亮和茶汤胶体溶液的稳定性有重要作用。()
参考答案:对
过量的某饱和一元醇14 g与乙酸反应生成15.8 g乙酸某酯,反应后可以回收该醇2.4 g,则饱和一元醇的相对分子质量约为
A.98
B.116
C.188
D.196
钢包精炼炉需要加热功能的原因()。
A.钢液从初炼炉到精炼炉过程中温度下降
B.提供熔化造渣材料和合金材料所需要的热量
C.保证足够充裕的精炼时间和钢液温度
D.保证钢液具有合适的浇注温度
E.使钢包包衬不受侵蚀