问题
选择题
2012年4月，中央电视台报道多家制药厂用铬（Cr）含量严重超标的皮革炼制明胶，用于生产药用胶囊，严重影响消费者健康。这里的铬指的是（ ）
A．分子
B．原子
C．元素
D．离子
答案
答案：C
宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示；分子的构成，用微观粒子来表示．
元素是具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称，是宏观概念，只讲种类，不讲个数．食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素
故选C．