问题
单项选择题
中西方饮食文化有着巨大的差异。左侧材料中“牛排”出现在中国人的餐桌最早始于（）
A、鸦片战争时期的被迫开放
B、同光新政时期的仿洋
C、清末新政时期的以洋为尚
D、民国初政府提倡文明开化
答案
参考答案：A
解析：鸦片战争之后，外国人到中国将外国的饮食也带入了中国，故A项正确；洋务运动时期主要学习西方的器物，此时早已有外国人将西餐传入中国，故B项错误；清末新政时期早已出现了西餐，故C项错误；民国初年早已出现了西餐，故D项错误。