答案：B

A、酱油中含有水、盐分、色素等属于混合物

B、液氧是由一种物质组成的，属于纯净物；

C、酸牛奶中含有水和蛋白质等物质，属于混合物

D、碘盐中含有氯化钠和含有碘元素的物质，属于混合物．

故选B