我国农业生产中有这样的谚语：“清明前后，栽瓜种豆”。而如今，随着科技的发展，人们可以根据自己的意愿随时生产反季节蔬菜。由此可见（）

A.人可以认识和利用规律

B.规律依人的主观意志而转移

C.科技是认识发展的动力和源泉

D.规律既能被发现，也能被创造

烧鸡加工中如何避免出现质量问题？