在黑茶制造中，儿茶素氧化还原中所产生的醇、醛、酸等物质与（）综合起反应，使茶汤有酸辣味。
A.茶黄素
B.儿茶素
C.咖啡碱
D.氨基酸
参考答案：D
2，3位有双键，3位连有B环的黄酮类化合物是（）
A.黄酮醇
B.二氢黄酮
C.二氢黄酮醇
D.异黄酮
E.查耳酮
船舶使用轴带发电机，原因是（）。
A．节能
B．船舶电站稳定性
C．控制系统简单可靠
D．初投资费用少
