参考答案：

（1）操作要快而准，包括材料、加样、倒培养基。

（2）吸液体时液体不能进入吸头。

（3）样品稀释时一定要混匀。

（4）倒培养基前，瓶口要过火焰。

（5）一定要有空白对照。

（6）培养基温度控制，培养基薄厚。

（7）检测时一定要使平皿完全暴露于空气中。

（8）检测完要迅速进行培养。