参考答案：C

解析：简易程序适用于行政违法事实清楚、有法定依据、案情简单、数额较小的罚款（指对公民处50元以下，对法人或其他组织处1000元以下的罚款）或警告的行政违法案件。听证程序只适用于行政处罚领域的特定案件。并非所有的行政处罚案件都必须适用听证程序，只有行政处罚实施机关在依法做出责令停产停业、吊销许可证和执照、较大数额的罚款等行政处罚决定之前，应当事人申请，才可适用听证程序。一般程序适用的范围广。除法律有特别规定外，行政处罚一律适用一般程序。“法律有特别规定”指《行政处罚法》规定的应当适用简易程序和听证程序情形。一般程序适用于介于二者之间，包括适用听证程序的案件。选项D“当场处罚程序”即指简易程序。本案中，县工商局对仁和公司实施暂扣营业执照的行为，应适用一般程序。特殊程序不属于行政处罚程序的一种，是干扰项，首先予以排除。