参考答案：

（1）赏干茶之外形。

（2）品泉，选虎跑之类上水。

（3）温润：用80度水浸润杯中之茶（闻其香）。

（4）再冲泡，对已舒展茶高冲沸水（观茶舞）70％量。

（5）品茶：缓慢品味，初觉清苦，回味甘甜。