参考答案：C

解析：跨商品套利是指利用两种或三种不同的但相互关联的商品之间的期货合约价格差异进行套利，即同时买入或卖出某一交割月份的相互关联的商品期货合约，以期在有利时机同时将这些合约对冲平仓获利。大豆和豆粕之间的套利属于原料与成品间套利。跨商品套利可以分为相关商品间的套利和原料与成品间套利两种情况。因此，本题的正确答案为C。