关于人参，指出下列正确的是

A．擅长大补元气而为救脱要药

B．善补脾肺之气而生津、安神、健脑益智

C．既能补气，又能养阴，为平补气阴之品。并兼收涩之性

D．甘温苦燥，既善补气健脾、燥除脾湿、利水，又能止汗、安胎

E．微温而不热，微苦而不燥