下列属于食物中毒范畴的是（）。

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

B.肠道传染病和寄生虫病

C.特异体质引起的过敏性变态反应

D.食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎

E.长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒

下列关于中药变质的叙述，错误的是（）

A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况

B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素

C.含盐分较多的中药易潮解

D.含挥发油多的中药易虫蛀

E.中药的含水量直接影响其质量与数量，是养护工作的关键