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问题 问答题 简答题

N-6，N-3系列是什么意思？

答案

参考答案：

N-6系列：指从CH2-端的碳原子起第六个碳原子出现双键。如亚油酸

N-3系列：指从CH2-端的碳原子起第三个碳原子出现双键。如α-亚麻酸

填空题

汽车行驶的路程s、行驶时间t和行驶速度v之间有下列关系：s=vt．如果汽车以每时60km的速度行驶，那么在s=vt中，变量是______，常量是______；如果汽车行驶的时间t规定为1小时，那么在s=vt中，变量是______，常量是______；如果甲乙两地的路程s为200km，汽车从甲地开往乙地，那么在s=vt中，变量是______，常量是______．
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单项选择题 A1型题

亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）

A.防腐

B.抗氧化

C.发色

D.着色

E.增味
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