问题 单项选择题

醪液中的()的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。

A.α—淀粉酶

B.β—淀粉酶

C.蛋白酶

D.葡聚糖酶

答案

参考答案:A

多项选择题
单项选择题