参考答案：

矿物质水是指人工合成的，在饮用纯水中加入适量的人工合成矿物质盐试剂，制成人工矿化水。截止2012年尚未制定矿物质饮品水标准，只有企业自定的企业标准，作为矿物质水的质量控制标准。