问题
填空题
牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在()℃;正常样品打分范围为();A类异味打分范围为();B类异味打分范围为()。
答案
参考答案:40-50;7-10分包括7分;1-3分包括3分;4-6分包括6分
牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在()℃;正常样品打分范围为();A类异味打分范围为();B类异味打分范围为()。
参考答案:40-50;7-10分包括7分;1-3分包括3分;4-6分包括6分