问题
问答题 简答题
简述冰淇淋酸度检测步骤?
答案
参考答案:
(1)精确称取融化均匀的样品4-5g于250mL三角瓶中
(2)加入120mL煮沸冷却后的蒸馏水
(3)加入2-3滴1%的酚酞指示剂
(4)用0.1mol/LNaoH滴定至溶液呈粉色,并保持30秒钟不褪色,即为终点
(5)计算
简述冰淇淋酸度检测步骤?
参考答案:
(1)精确称取融化均匀的样品4-5g于250mL三角瓶中
(2)加入120mL煮沸冷却后的蒸馏水
(3)加入2-3滴1%的酚酞指示剂
(4)用0.1mol/LNaoH滴定至溶液呈粉色,并保持30秒钟不褪色,即为终点
(5)计算