参考答案：（1）外商投资企业和外国企业所得税是对我国境内的外商投资企业和外国企业的生产经营所得和其他所得征收的一种税。现行外商投资企业和外国企业所得税法是自1991年7月1日起开始施行的。

（2）外商投资企业和外国企业所得税的纳税人包括：

①外商投资企业；

②外国企业（包含在我国境内设立的从事生产、经营的机构、场所）。

（3）外商投资企业和外国企业所得税征收范围：

①来源于我国境内、境外的生产经营所得和其他所得；

②从事生产、经营的所得；

③取得的发生在中国境内、境外与其有实际联系的其他所得；

④取得的发生在中国境内的与其无实际联系的其他所得；

⑤来源于我国境内的其他所得。