缺乏时可引起食欲减退的元素是

A．铜
B．铬
C．硒
D．锌
E．碘

2011年5月20日，甲施工单位与乙建材商签订了一份买卖合同，约定将工程完工后剩余的石材以10万元的价格卖给建材商，合同履行地为施工单位所在地。5月28日乙建材商根据合同规定交付定金2万元。由甲施工单位将石材送到指定地点，5月30日，乙建材商收到货物，因部分货物不符合规定，所有没有按照约定在货到时付款。

若合同中既约定了违约金，又约定了定金，在建材商违约时，施工单位应采取何种方法，以保证自身利益。