患者右腮腺区恶性肿瘤，行局部扩大切除及胸大肌皮瓣修复，其术区未于口腔相通。

考虑缝合后，其引流物的放置应为（）

A.放置引流物，局部加压包扎即可

B.应放置24～48小时引流，必要时延至72小时以上

C.暂不放置引流物，以后根据创口愈合情况考虑是否放置引流物

D.引流物放置于皮下即可，不必置于较深层部位

E.引流物放置可从任意方向放入，不必考虑重力和体位因素

餐厅原材料分为三大类，分别是（）、（）、（）。