影响食品干制的主要因素有哪些？
参考答案：
1）干燥介质的温度；
2）干燥介质的湿度；
3）空气流速；
4）食品的大小、种类、表面积；
5）原料的装载量。
对于化学反应中A+B==C+D，则下列说法正确的是（ ）
A．若A、C为单质，B、D为化合物，该反应一定是置换反应
B．若C、D为盐和水，则该反应一定是中和反应
C．若A、B、C、D都是化合物，则该反应一定为复分解反应
D．若将9gA和17gB混合，充分反应后，则生成C和D的质量总和一定为26g
阳明头痛选用引经药为
A．寒战发热伴有咳嗽气急、胸痛等症
B．冬春
C．寒热往来，汗出热退，休作有时为特征
D．春夏
E．夏秋
