影响冷却速度的因素有哪些?
参考答案:
传热速度、食品比热、密度、体积、形状等。
(10汕头9)下列各组物质对应的鉴别方法正确的是
A.硬水和软水——观察是否澄清
B.合成纤维和羊毛——用手触摸
C.黄金和假黄金(铜锌合金)——滴加稀盐酸
D.食盐水和白糖水——观察颜色
中度有机磷中毒时全血胆碱酯酶活性为
A.90%~70%B.70%~50%C.50%~30%D.30%~10%E.以上均不确切