影响食品冻结速度的因素有哪些？
参考答案：
①产品形状和大小；
②产品初温和终温；
③冷却介质温度；
④产品表面传热系数；
⑤热焓的变化；
⑥产品导热率。
咳嗽，痰稀色白，微有恶寒发热应诊断为( )
A．肺气虚证B．风寒犯肺证C．燥邪犯肺证D．寒痰阻肺证
代谢综合征的构成要素不包括（）
A.高胰岛素血症
B.高甘油三酯血症
C.低高密度脂蛋白胆固醇
D.高血压
E.酮症
