参考答案：

良好的贮藏环境是保证干制品耐藏性的重要因素。环境相对湿度是水分的主要决定因素。

干制品贮藏的条件

（1）干燥地方，相对湿度<65%；

（2）避免有较大的温差，低温更好；

（3）避光；

（4）防虫防鼠。