参考答案：

食品置于密闭容器中，同时酶和葡萄糖一起放进密闭容器中，做成吸氧保鲜袋（不透水而可透气）使用。密闭容器中的氧气透过薄膜进入袋中，就会在葡萄糖氧化酶的催化作用下与葡萄糖发生反应，从而除去罐藏食品容器中的氧。