下列关于编辑加工的表述，正确的是（）。

A.编辑加工是对原稿质量的一次增值和优化

B.编辑可以将作品从一种形式改换为另一种形式

C.编辑可以更改原稿的内容结构和语言风格

D.编辑加工时必须遵守著作权法

E.编辑加工是编辑按照出版要求并考虑读者需要对原稿进行必要的修改和整理