纯巧克力生产中可可豆的预处理有()。
A、发酵和干燥
B、研磨
C、焙炒
D、精炼
参考答案:A, C
在一运动的车厢顶上悬挂两个单摆M与N,它们只能在如图所示平面内摆动.某一瞬时出现图示情景.由此可知车厢的运动及两单摆相对车厢运动情况不可能的是( )
A.车厢做匀速直线运动,m在摆N静止
B.车厢做匀速直线运动,m在摆动N也在摆动
C.车厢做匀加速直线运动,m在静止,N在摆动
D.车厢做匀加速直线运动,m静止,N也静止
我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标是()
A.K值
B.三甲胺
C.过氧化物值
D.碘价
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