问题 单项选择题

腌制浓度与微生物生长繁殖有着很大的关系,要保证腌菜可以完全防止细菌繁殖,盐含量最好控制在什么范围内()。

A、≤5%

B、8%—10%

C、12%—15%

D、≥20%

答案

参考答案:D

填空题
选择题