由平板玻璃表面用机械喷砂或手工研磨等方法制造表面粗糙，能透光不透视的玻璃称为( )。

A．压花玻璃
B．普通平板玻璃
C．彩色玻璃
D．磨砂玻璃

案情：某区工商局和卫生局根据举报和调查，以出售变质食品为由，对某超市(不具备法人资格)予以罚款2000元的处罚。该店业主吴某不服，以工商局为被告向人民法院提起行政诉讼。
问题：
1.本案以吴某为原告还是以超市为原告为什么