水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。其特点是什么?
参考答案:其特点是麻、辣、鲜、汤。
作为时代精神的精华,哲学属于
A.经济基础范畴
B.政治上层建筑范畴
C.思想文化范畴
D.自然科学范畴
近段时间,我国猪内价格上涨幅度已超过50%,猪肉价格的不断上涨对国民的生活带来了一定的负面影响。猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:
新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为 [ ]
A. 变强
B. 变弱
C. 不变
D. 无法确定