参考答案：

国务院在《建设工程质量管理条例》中，明确施工单位必须建立的五项制度，它们是：

1、建立质量责任制；

2、建立、建全施工质量检验制度；

3、教育、培训制度；

4、建立质量保修制度；

5、质量检查、验收制度。