（1）、在生态系统内，各种生物之间由于食物关系而形成的一种联系，叫做食物链．在食物链中，生产者是最基础的环节，不体现非生物成分和分解者．其图中可以发现6条食物链：①草→鼠→猫头鹰②草→鼠→蛇→猫头鹰③草→食草昆虫→吃虫的鸟→猫头鹰④草→食草昆虫→蜘蛛→吃虫的鸟→猫头鹰⑤草→食草昆虫→蜘蛛→吃虫的鸟→猫头鹰⑥草→食草昆虫→青蛙→蛇→猫头鹰．

（2）、由于生物富集现象，一些有害物质通过食物链其浓度随消费者级别的升高而逐步增加，所以有害物质的浓度总是在最高级别的消费者体内积累最多．在此生态系统内猫头鹰是最高级消费者，故它体内有机汞浓度最多．

故答案为：（1）6    （2）猫头鹰