问题 单项选择题

感官鉴别植物油脂其()时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

A.滋味

B.气味

C.色泽

D.水分

答案

参考答案:A

多项选择题
填空题