问题 判断题

感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

答案

参考答案:

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题