答案：C

A、空气中有氧气和氮气等，属于混合物，故选项错误；

B、石灰水中有氢氧化钙和水，属于混合物，故选项错误；

C、一氧化碳是由一种物质组成的物质，因此属于纯净物，故选项正确；

D、生铁是铁和碳组成的合金，属于混合物，故选项错误；

故选C