食品在冷却和冷藏过程中出现酸败，油烧等现象，主要是由（）。
A、脂肪氧化
B、寒冷收缩
C、干耗
D、冷害引起的
参考答案：A
全自动血型仪在进行血型判读时，不需要哪个参数（）。
A.吸光度
B.吸光度比值
C.积分面积
D.凝集点数
E.凝集强度
材料的强度主要取决于材料的（），不同的材料具有不同的抵抗外力的特点。
A、受力条件
B、成分和构造
