下列有关企业集团结构的说法正确的有（）

A.企业集团的成员企业以资金、技术、商标等产权关系为纽带，形成经济联合体

B.企业集团的联合由处于核心层、紧密层、半紧密层、协作层的众多企业组成

C.按产权关系可以把集团中的企业划分为全资子公司、控股子公司和参股子公司

D.企业集团结构中的企业对环境的反应比较灵敏

E.企业集团结构能够在比较大的范围内组织经营资源，有利于企业资源配置的最优化

蒜香骨中排骨在油炸时入锅的温度要很低，出锅的温度要很高，这样容易成熟。( )