肉品在干制过程中最重要的变化是（）。
A.水分和重量的损失
B.蛋白的变性
C.脂肪的氧化
D.风味增加
参考答案：A
双氧水喷雾气压（）BAr。
电子计算机房中的导静电地面和台面采用导电胶与接地导体粘接时，其接触面积不宜小于( )。
A．2cm2 B．5cm2 C．10cm2 D．25cm2
