红细胞沉降率（ESR）不加快的疾病是（）。

A．恶性肿瘤

B．活动性肺结核

C．盆腔炎性包块

D．多发性骨髓瘤

E．真性红细胞增多症

在化学实验中，熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭；消防队员扑灭一般火灾时常用大量的冷却剂，如水等；扑灭森林火灾时，可以用设置隔离带的方法，请你说出以上三种灭火方法的主要原理分别是什么？