牛奶加酸凝固的原理是（）。
A、破坏酪蛋白胶粒表面的水膜
B、中和所带电荷
C、使酪蛋白达到等电点
D、分解κ-酪蛋白产生糖肽
参考答案：B, C
The supermarket is _____ Fifth Avenue. [ ]
A. on
B. through
C. between
D. /
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