果蔬加工对原料的要求有（）。
A、合适的品种
B、适当的成熟度
C、新鲜、完整、饱满的状态
D、果肉的硬度
E、淀粉和粗纤维少
参考答案：A, B, C
科研论文评价的原则（）。
A、公正性原则
B、准定量原则
C、创新性原则
D、可比性原则
