两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。（）
参考答案：对
按照我国GMP中洁净度标准的规定：100级洁净度的洁净室微生物最大准许数，浮游菌/立方米多少个
A．5
B．100
C．500
D．1000
E．0
代替钢、木、水泥三大传统基本材料，从而节约大量资源的新材料是指（）
A、合成橡胶
B、结构陶瓷
C、工程塑料
D、超塑性合金
