统计监测组由（）牵头，相关部门共同组成。
A、妇女儿童工作委员会办公室
B、卫生局
C、统计局
参考答案：C
由烟道中抽取一定体积的烟气，使之通过装有吸湿剂的吸湿管，吸湿管的增重即为已知排气中含有的水分含量。由此可以确定烟气中的水分含量。
在烹调过程中，要根据烹调原料本身的品质特性，选用适合的()。
A．配料
B．器皿
C．调料
D．调味
