死亡专率是指（）

A．某人群中死于某病的人数

B．一定时期内，总死亡人数与该人群同期平均人数之比

C．按年龄、或者性别、病种等计算的某病的所有死亡者占相应人群的比例

D．一定时期内，患某病的病人中因该病而死亡的比例

E．实际死亡人数与根据一般人群死亡率计算的预期死亡数之比

假定你是食品安全监管部门的一名工作人员，请将给定资料中反映的我国食品安全监管体制方面存在的问题加以概括，形成一份供领导参阅的情况报告。要求：自拟标题，限500内。