鲜汤在烹调中主要起（）的作用。
A、增香
B、溶剂
C、增鲜提味
D、传热媒介
参考答案：D
白令海峡是亚洲和（ ）的分界线．
A．北美洲
B．欧洲
C．大洋洲
D．南极洲
如何根据电气仪表工作情况判断炉内“碳大”？
