鲜汤在烹调中主要起()的作用。
A、增香
B、溶剂
C、增鲜提味
D、传热媒介
参考答案:D
品种抗病性鉴定的方法有()。
A.直接鉴定
B.生化特性鉴定
C.人工接种鉴定
D.间接鉴定
E.自然接种鉴定
急性心肌梗死的心电图特征不包括( )
A.ST段呈弓背状向上明显抬高
B.异常深而宽的Q波
C.R波增高
D.T波倒置
E.Q波大多永久存在