吹气和哈气都是从人口出来的气．用口“吹气”能使开水变凉，这是因为______，使水温降低；冬天对着手“哈气”使手变暖，这是因为水蒸气遇冷______，使手表面温度升高．

大面积烧伤者应将其嘴巴撬开把舌头拉出来，保证呼吸畅通。