生活就是一堂堂生动的化学课。下列说法正确的是[ ]

A、土豆中富含淀粉，滴加碘液呈蓝色

B、“白色污染”就是白色物质的污染

C、人体摄入钙元素不足，会引起甲状腺肿大

D、我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素

何谓临界马赫数、局部激波，激波分离？