缺铁性贫血的血象变化为（）

A.小细胞低色素性贫血

B.血片可见红细胞体积小

C.平均红细胞血红蛋白浓度小于32％

D.网织红细胞正常

E.大细胞低色素性贫血

乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用，即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态。