下列说法不正确的是（　　）

A．分子、原子、离子都可以直接构成物质

B．元素间的本质区别是质子数的不同

C．决定原子质量大小的主要是质子和电子

D．保持水的化学性质的粒子是水分子

不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。

A.二种

B.三种

C.四种

D.五种