德州某中学历史研究性学习小组确定了“科技发展史”的探究主题，请你帮助完成其中的两个步骤。

步骤一：走进历史，了解历史上重大科技成就

(1)古代中国，产生了许多对后世影响深远的科技成就。请写出公元前221年到公元1368年之间中国在医学和印刷方面取得的成就各一例。（2分）

(2)近代中国，在修建铁路和制碱方面取得了令世界瞩目的成就。请列举这两个领域出现的杰出科学家并说明其主要成就。（2分）

(3)世界近现代史上，发生过三次影响深远的科技革命，分别把人类带入了三个新的时代。请写出这三个时代的名称。（3分）

第一次：__________         第二次：__________       第三次：__________

步骤二：反思历史，总结评价

(4)试用一句话评价科技在社会发展中的作用。（1分）

下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用。请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A，B，C为调节物质）：

在受到寒冷刺激时，甲分泌的激素只能作用于特定的细胞，而A激素可作为多数细胞的信号，这与细胞膜上具有特定的（）物质有关。